Festival nauke pruža jedinstvenu priliku da se nauka približi široj publici, koju najvećim delom čine učenici osnovnih i srednjih škola. Predstavljanje nauke o mleku na Festivalu zasnovano je na kombinaciji eksperimenata koje deca mogu samostalno da izvode, zanimljivih naučnih objašnjenja i proizvodnje sira u kojoj učestvuju posetioci. Ovaj pristup omogućava da se podstakne interesovanje za nauku o mleku i tehnologiju mleka. Posebna pažnja posvećena je i uključivanju roditelja, kao i nastavnika osnovnih i srednjih škola, koji čine značajan deo publike Festivala a imaju ključnu ulogu u profesionalnom usmeravanju učenika.
